🌐 Language ▾
📲 Get App
NUTRITION

Что можно пить во время периодического голодания? Окончательный список (2026)

📅 Авг 28, 2026 ⏱️ 2 мин чтения
🩺 Медицински проверено и подтверждено Медицинским советом FastingTracker • Автор: Aly Owen • Обновлено: Авг 28, 2026
Что можно пить во время периодического голодания? Окончательный список (2026)

✨ Главные выводы

  • Узнайте лучшие практики интервального голодания для здоровья и долголетия.
  • Поймите, как легко контролировать окна голодания и приемов пищи.
  • Используйте доказанные наукой преимущества кетоза и аутофагии.

Во время периода голодания вы можете свободно пить простую воду, газированную минеральную воду, несладкий черный кофе, а также простой зеленый или травяной чай. Основное правило гидратации натощак – отсутствие калорий и нулевой гликемический эффект: любой напиток, содержащий углеводы, белки или калорийные добавки, запускает инсулиновую реакцию, которая останавливает окисление жиров и нарушает голодание.

⚡ Шпаргалка по напиткам натощак

  • ✅ 100% безопасность (зеленый свет): Фильтрованная вода, минеральная вода, черный кофе, зеленый чай, черный чай, мятный/ромашковый чай, яблочный уксус (1 столовая ложка воды).
  • ⚠️ Серая зона («Грязное голодание»): Костный бульон (менее 40 ккал), BCAA, диетические газированные напитки с искусственными подсластителями.
  • ❌ Прерывание голодания (красный свет): Фруктовые соки, молоко, овсяное молоко, миндальное молоко, сливки для кофе, сладкие напитки, алкоголь, кокосовая вода.

Полное руководство и матрица по напиткам натощак

Отслеживайте выработку жидкости натощак

Рассчитайте точную потребность в гидратации с помощью нашего Калькулятора потребления воды и легко отслеживайте свое голодание с помощью FastingTracker.

Загрузить Fasting Tracker для iOS →

Медицинские справки

  • Pietrocola F et al. (2014). Кофе вызывает аутофагию in vivo. Клеточный цикл.
  • Dulloo AG et al. (1989). Нормальное потребление кофеина и термогенез. Я Дж. Клин Нутр.
    • Aly Owen - Nutritionist
    🩺 Medically Reviewed & Fact-Checked

    Aly Owen ✓ Verified

    Certified Nutritionist & Intermittent Fasting Expert

    Aly Owen is a certified nutritionist specializing in metabolic health, intermittent fasting protocols, and sustainable weight loss with over 8 years of clinical experience. All guidance is verified against peer-reviewed literature.

    Certified Nutritionist (CN) • Metabolic Health Specialist • View Full Bio & Credentials →

    Читайте также

    📚 Научные исследования и медицинские источники (5 ссылок) ▼

    FastingTracker соблюдает строгие стандарты фактчекинга, ссылаясь на клинические испытания PubMed и авторитетные медицинские базы.

    1. New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
    2. Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
    3. Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
    4. Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
    5. Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
    Aly Owen, MS, CNS

    Aly Owen, MS, CNS

    ✓ Медицински проверено и подтверждено
    Ведущий клинический нутрициолог и эксперт по голоданию

    Эли Оуэн (Aly Owen, MS, CNS) имеет более 8 лет клинического опыта в области метаболического здоровья, циркадного голодания и доказательной нутрициологии. Руководит медицинской проверкой FastingTracker.

    Полный профиль и сертификаты → Редакционная политика и фактчекинг
    ⚠️ Медицинское предупреждение: Материал носит исключительно ознакомительный и образовательный характер и не заменяет консультацию врача.
    Simple Fasting Tracker
    🚀 Управляйте своим голоданием без усилий

    Присоединяйтесь к более чем 50 000 пользователей Fasting Tracker на iOS и Android: таймер голодания, расчет стадий кетоза и быстрое достижение идеального веса.

    🍎 Скачать в App Store ▶ Доступно в Google Play
    ⚡ 30-секундный интерактивный тест

    Найдите свой идеальный протокол голодания

    Ответьте на 3 быстрых вопроса, чтобы подобрать самый безопасный и эффективный график интервального голодания.

    Шаг 1 из 3
    1. Какова ваша главная цель?
    2. Какой у вас опыт интервального голодания?
    3. Как проходит ваше обычное утро?

    🥗 Лучшие рецепты для выхода из голодания

    Легкие, богатые питательными веществами блюда для предотвращения скачков сахара и дискомфорта при выходе из голодания.

    Смотреть все полезные рецепты →

    📚 Читайте также

    Fasting Tracker
    Fasting Tracker
    ⭐ 4.8 · Бесплатно · <25 МБ
    УСТАНОВИТЬ
    WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
    Fasting Tracker App
    Simple Fasting Tracker
    ⭐ 4.8 · Бесплатный трекер голодания
    Скачать
    📱 QR-код
    📱 Установить на телефон
    Scan to Download Fasting Tracker

    Наведите камеру смартфона для быстрой установки

    ▶ Google Play • 🍎 App Store
    Напиток Калории Статус Влияние на скорость
    Обычная/газированная вода 0 ккал ✅ Зеленый свет Незаменим для гидратации и электролитного баланса.
    Черный кофе 2–5 ккал ✅ Зеленый свет Подавляет голод, повышает BMR, стимулирует аутофагию.
    Зеленый чай/матча (обычный) 2 ккал ✅ Зеленый свет Катехины EGCG ускоряют окисление жиров.
    Яблочный уксус (в воде) 3 ккал ✅ Зеленый свет Улучшает чувствительность к инсулину и притупляет тягу к нему.
    Диетическая газировка/ноль напитков 0 ккал ⚠️ Будьте осторожны У некоторых людей может стимулировать реакцию головного мозга на инсулин.
    Молоко/овсяное молоко в кофе 30–70 ккал ❌ Красный свет Углеводы и белки запускают выработку инсулина, нарушая голодание.