Nutricionista Clínica · Especialista en Ayuno · Auditora Médica en FastingTracker
Aly Owen es nutricionista certificada con más de 8 años de experiencia en salud metabólica, regulación glucémica y ayuno terapéutico. Con un Máster en Ciencias de la Nutrición, ha guiado a miles de pacientes hacia una flexibilidad metabólica sostenible.
Se especializa en el ayuno según ritmos circadianos, autofagia y adaptación hormonal de las ventanas de alimentación. Su vocación es traducir la bioquímica compleja (activación de AMPK, inhibición de mTOR) en pautas claras y seguras.
Como revisora médica principal, supervisa la verificación científica de más de 3.700 artículos y herramientas interactivas, garantizando el cumplimiento estricto de la evidencia clínica.
Bases biológicas, fases metabólicas y consejos de seguridad.
Evolución hora a hora de la cetosis y la limpieza celular.
Cómo estructurar ventanas de comida para máxima energía y quema de grasa.
Adaptaciones esenciales según fases hormonales y salud tiroidea.
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