根拠に基づくガイド：断食中のマクロ栄養素の科学
マクロ栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物）は、断食時間と食事時間に体がエネルギーをどのように配分するかを左右します。カロリー赤字が総体重の減少を促す一方、マクロ栄養素の配分によって、減った体重が内臓脂肪からなのか、代謝に関わる除脂肪組織からなのかが決まります。
1. 断食中に筋肉を守るタンパク質の役割
断続的断食（16:8や18:6など）を行う場合、食事時間中に筋タンパク質合成がパルス状に起こります。Journal of Nutritionに掲載された査読済み研究では、除脂肪量を維持し、満腹感を高めるため、体重1 kgあたり1.6 gから2.2 gのタンパク質を目標とすることが示唆されています。
2. ケトーシスと低糖質：断食中のエネルギー源を選ぶ
断続的断食とケトジェニックなマクロ栄養素の配分（健康的な脂質70～75%、正味炭水化物5%未満）を組み合わせると、血中ケトン体（β-ヒドロキシ酪酸）の上昇と細胞のオートファジーが大幅に促進されます。厳格なケト食が難しい場合は、中程度の低糖質アプローチ（炭水化物20%）にすると、エネルギー切れを避けながら血糖値を安定させられます。
断食とマクロ栄養素に関するよくある質問
断続的断食中は、どのくらいのタンパク質が必要ですか？
16:8またはOMADの断食を実践する活動的な成人は、筋タンパク質合成を最大化し、異化を防ぐため、体重1 kgあたり1.6～2.2 gのタンパク質を目安にし、食事時間中の各食事に均等に分けて摂取してください。
16:8断食とケト食を組み合わせられますか？
はい。断続的断食とケトジェニック食（脂質75%、タンパク質20%、正味炭水化物5%）を組み合わせると、脂肪酸化が相乗的に高まり、断食時間中により深いケトーシスへより早く到達する助けになります。
医学的免責事項：この計算機は、Mifflin-St Jeor方程式に基づいて推定したマクロ栄養素の目標量を提示します。長期間の断食や積極的なカロリー制限を始める前に、必ず医療専門家に相談してください。
