Kräuter-Weißfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten und Mozzarella
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In This Article
Zartes Weißfischfilet im Ofen gebacken mit Kirschtomaten, frischem Mozzarella und aromatischen italienischen Kräutern.
Ingredients
- 160g Weißfischfilet (Seehecht, Kabeljau oder Tilapia)
- 100g Kirschtomaten halbiert
- 30g Frischer Mozzarella
- 5ml Olivenöl
- 1 TL Kräuter der Toskana
- 1 Knoblauchzehe
- 30ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Fischfilet in eine Form legen, mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch würzen.
- Kirschtomaten ringsherum anordnen und Brühe angießen.
- 15 Minuten backen, Mozzarella auflegen und 5 Minuten überbacken.
- Mit frischem Basilikum garniert servieren.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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