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GESUNDE REZEPTE

Cremige Hüttenkäse-Bowl mit Radieschen, Gurke und Walnüssen

📅 Sep 21, 2026 ⏱️ 2 min read
🩺 Medizinisch geprüft & faktengecheckt vom FastingTracker Medizin-Beirat • Verfasst von Aly Owen • Aktualisiert: Sep 21, 2026
Cremige Hüttenkäse-Bowl mit Radieschen, Gurke und Walnüssen

✨ Wichtigste Erkenntnisse

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Geschlagener Hüttenkäse 5% als herzhafter Abendsnack mit knackigen Radieschen, kühler Gurke und groben Walnüssen.

⚡ 300 kcal💪 28g Protein🌾 10g Carbs🫒 16g Fat🌿 3g Fiber
⏱ Prep: 8 min🍳 Cook: 0 min

Ingredients

  • 180g Hüttenkäse 5%
  • 4-5 Radieschen in Scheiben
  • 1/2 Gurke gewürfelt
  • 20g Walnüsse grob gehackt
  • 10g Dill und Schnittlauch
  • 5ml Natives Olivenöl
  • Meersalz und Pfeffer

Instructions

  1. Hüttenkäse glattschlagen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  3. In eine Schüssel geben und mit Radieschen, Gurke und Walnüssen belegen.
  4. Mit Olivenöl beträufeln.
🔬 Nutritionist Note: Langsam verdauliches Kaseinprotein sichert die Muskelmasse und unterstützt die nächtliche Zellerneuerung.
High-ProteinKeto-FriendlyNo-CookDinner

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Aly Owen - Nutritionist
🩺 Medizinisch geprüft & faktengecheckt

Aly Owen ✓ Verified

Zertifizierte Ernährungsberaterin & Fasten-Expertin

Aly Owen ist zertifizierte Ernährungsberaterin mit über 8 Jahren klinischer Erfahrung in Stoffwechselgesundheit und Intervallfasten. Alle Inhalte basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Studien.

Zertifizierte Ernährungsberaterin (CN) • Stoffwechsel-ExpertinProfil & Qualifikationen ansehen →

📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen)

FastingTracker unterliegt strengen wissenschaftlichen Leitlinien und zitiert peer-reviewte Studien renommierter medizinischer Institute.

  1. New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139DOI
  2. Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898DOI
  3. Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496DOI
  4. Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993DOI
  5. Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972DOI
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