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RECETAS SALUDABLES

Bol de Queso Fresco Batido con Rábanos, Pepino y Nueces

📅 Sep 21, 2026 ⏱️ 2 min read
🩺 Revisado Médicamente y Verificado por el Comité Médico de FastingTracker • Escrito por Aly Owen • Actualizado: Sep 21, 2026
Bol de Queso Fresco Batido con Rábanos, Pepino y Nueces

✨ Puntos Clave

  • Conoce las mejores prácticas del ayuno intermitente para una salud óptima.
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  • Descubre los beneficios metabólicos respaldados por la ciencia.

Queso fresco 5% batido hasta conseguir una textura sedosa, con rábanos crujientes, pepino fresco y nueces.

⚡ 300 kcal💪 28g Protein🌾 10g Carbs🫒 16g Fat🌿 3g Fiber
⏱ Prep: 8 min🍳 Cook: 0 min

Ingredients

  • 180g Queso fresco 5% MG
  • 4-5 Rábanos laminados
  • 1/2 Pepino en dados
  • 20g Nueces troceadas
  • 10g Eneldo y cebollino picado
  • 5ml Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Instructions

  1. Bata el queso fresco hasta que quede cremoso y suave.
  2. Sazone con sal, pimienta y eneldo picado.
  3. Sirva en bol y cubra con los rábanos, el pepino y las nueces.
  4. Rocíe con aceite de oliva.
🔬 Nutritionist Note: La caseína del queso fresco se digiere de forma lenta, extendiendo la saciedad nocturna y protegiendo la masa muscular.
High-ProteinKeto-FriendlyNo-CookDinner

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Aly Owen - Nutritionist
🩺 Revisado Médicamente y Verificado

Aly Owen ✓ Verified

Nutricionista Certificada y Experta en Ayuno Intermitente

Aly Owen es una nutricionista certificada con más de 8 años de experiencia clínica en salud metabólica, protocolos de ayuno y pérdida de peso saludable. Cada artículo es verificado con estudios científicos.

Nutricionista Certificada (CN) • Especialista MetabólicaVer Perfil y Credenciales →

📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes)

FastingTracker sigue rigurosos estándares editoriales respaldados por ensayos clínicos revisados por pares e instituciones médicas.

  1. New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139DOI
  2. Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898DOI
  3. Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496DOI
  4. Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993DOI
  5. Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972DOI
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