Protein-Geflügelsalat mit hartgekochtem Ei und Gurke
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In This Article
Leichter, sättigender Salat mit pochierter Hähnchenbrust, hartgekochten Eiern, knackiger Gurke und frischen Kräutern.
Ingredients
- 120g Hähnchenbrustfilet (pochiert)
- 2 Hartgekochte Eier
- 120g Gurke in Scheiben
- 30g Radieschen
- 10g Schnittlauch, Dill und Petersilie
- 10ml Natives Olivenöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Eier schälen und halbieren.
- Gurken, Radieschen und Kräuter in eine Schüssel geben.
- Dressing aus Öl, Senf, Essig und Gewürzen mixen.
- Hähnchen und Dressing zufügen, Eier obenauf anrichten.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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