NUTRITION
ヘルシーな 4 つの材料を使用したココナッツ ヘーゼルナッツ プロテイン トリュフ (ヘルシー ラファエロ)
Medically Reviewed & Fact-Checked by FastingTracker Medical Board • Written by
Aly Owen •
Updated: Sep 21, 2026
✨ Key Takeaways
- Learn the best practices of intermittent fasting for optimal health.
- Understand how to track your fasting windows effectively.
- Discover the science-backed metabolic benefits of fasting.
シュレッドココナッツ、ギリシャヨーグルト、ヘーゼルナッツ、生蜂蜜の 4 つのクリーンな材料のみで作られた、軽くて贅沢なココナッツプロテイントリュフです。小麦粉も砂糖も使いません。
⏱ 準備: 20 分🍳 調理時間: 0 min
材料
- 乾燥させた細切りココナッツ (無糖) 80 g + コーティング用追加分
- 全脂肪ギリシャヨーグルト (10%) 60 g
- 丸ごとヘーゼルナッツ 20 g (トリュフあたり 1 個)
- 生蜂蜜 大さじ 1
- オプション: 1 スコップノンフレーバーホエイプロテイン
作り方
- 刻んだココナッツ、ギリシャヨーグルト、生蜂蜜、使用する場合はプロテインパウダーをボウルに入れ、厚い生地ができるまで混ぜます。
- 混合物がベタベタしすぎる場合は、冷蔵庫で 20 分間冷やします。
- 大さじ山盛り約 1 杯の混合物を取り、ヘーゼルナッツ丸ごと 1 個を中央に押し込み、丸めます。
- 各トリュフを余分に刻んだココナッツで丸めます。
- トレイに置き、冷蔵庫で少なくとも 45 分間冷やして固めます。
- 密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 5 日間保存します。
🔬 栄養士のメモ: ココナッツからの中鎖トリグリセリド (MCT) はケトンに直接変換され、絶食に隣接する食事期間中に迅速にクリーンな燃料を提供します。
📚 Scientific Studies & Medical References (5 Sources) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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