RECETTES SAINES
Truffes Saines Coco-Noisette (Raffaello Protéiné Maison)
Relecture Médicale & Vérification des Faits par le Comité Médical FastingTracker • Rédigé par
Aly Owen •
Mis à jour: Sep 21, 2026
✨ Points Clés à Retenir
- Découvrez les meilleures pratiques du jeûne intermittent pour votre santé.
- Apprenez à gérer vos plages horaires de repas simplement et efficacement.
- Profitez des bienfaits métaboliques validés par la recherche médicale.
In This Article
Truffes légères à la noix de coco, seulement 4 ingrédients propres: coco râpé, yaourt grec, noisette et miel brut.
⏱ Prep: 20 min🍳 Cook: 0 min
Ingredients
- 80g Noix de coco râpée (non sucrée) + supplément
- 60g Yaourt grec entier
- 20g Noisettes entières
- 1 c. à soupe Miel brut
- Optionnel: 1 dose de whey neutre
Instructions
- Mélangez la noix de coco, le yaourt, le miel et la protéine jusqu'à obtenir une pâte.
- Réfrigérez 20 min si trop collante.
- Formez des boules avec une noisette entière au centre.
- Roulez dans la noix de coco et réfrigérez 45 minutes.
🔬 Nutritionist Note: Les TCM de la noix de coco alimentent directement les cellules en énergie cétogène propre.
Total Time
20 mins
Phases
Prep: 20m
Cook: 0m
Yield
6 servings
Nutrition
190 kcal
Ingredients
- 80g Noix de coco râpée (non sucrée) + supplément
- 60g Yaourt grec entier
- 20g Noisettes entières
- 1 c. à soupe Miel brut
- Optionnel: 1 dose de whey neutre
Instructions
- Mélangez la noix de coco, le yaourt, le miel et la protéine jusqu'à obtenir une pâte.
- Réfrigérez 20 min si trop collante.
- Formez des boules avec une noisette entière au centre.
- Roulez dans la noix de coco et réfrigérez 45 minutes.
📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
FastingTracker applique des critères stricts de vérification médicale, fondés sur des publications scientifiques certifiées.
- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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