Traditionelles Hähnchen-Gemüse-Pilaw
✨ Wichtigste Erkenntnisse
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In This Article
Aromatisches Pilaw aus Langkornreis, saftigem Hähnchenwürfeln, süßer Karotte und wärmenden Gewürzen in Hühnerbrühe.
Ingredients
- 50g Langkornreis gewaschen
- 130g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
- 1/2 Karotte gewürfelt
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- 150ml Warme Hühnerbrühe
- 5ml Olivenöl
- Kurkuma, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Zwiebel, Karotte und Knoblauch im Öl anschwitzen.
- Hähnchenwürfel zugeben und anbraten.
- Reis, Kurkuma und Lorbeerblatt unterrühren.
- Brühe angießen, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und zugedeckt 18–20 Min garen.
- 5 Minuten ruhen lassen und auflockern.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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