GESUNDE REZEPTE
Traditionelle Quark-Syrniki mit Rosinen
Medizinisch geprüft & faktengecheckt vom FastingTracker Medizin-Beirat • Verfasst von
Aly Owen •
Aktualisiert: Sep 22, 2026
✨ Wichtigste Erkenntnisse
- Erfahren Sie die besten Methoden des Intervallfastens für optimale Gesundheit.
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In This Article
Klassische Quarkküchlein: reich an Casein-Protein, wunderbar saftig und außen goldbraun gebacken.
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 8 min
Ingredients
- 150g Schichtkäse oder Quark (5% Fett)
- 1 Eigelb
- 1 EL Süße nach Wahl
- 2 EL Hafermehl
- 1 EL Eingeweichte Rosinen
- 1 TL Kokosöl
- Prise Salz und Vanille
Instructions
- Quark mit Eigelb und Süße verrühren.
- Mehl und Rosinen unterkneten.
- 3 Küchlein formen.
- In der Pfanne bei milder Hitze von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten.
🔬 Nutritionist Note: Langsam verdauliches Casein-Eiweiß beugt Heißhungerattacken zuverlässig vor.
Total Time
18 mins
Phases
Prep: 10m
Cook: 8m
Yield
1 servings
Nutrition
320 kcal
Ingredients
- 150g Schichtkäse oder Quark (5% Fett)
- 1 Eigelb
- 1 EL Süße nach Wahl
- 2 EL Hafermehl
- 1 EL Eingeweichte Rosinen
- 1 TL Kokosöl
- Prise Salz und Vanille
Instructions
- Quark mit Eigelb und Süße verrühren.
- Mehl und Rosinen unterkneten.
- 3 Küchlein formen.
- In der Pfanne bei milder Hitze von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten.
📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
FastingTracker unterliegt strengen wissenschaftlichen Leitlinien und zitiert peer-reviewte Studien renommierter medizinischer Institute.
- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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