Gefüllte Paprikaschoten mit magerem Rinderhack und Naturreis
✨ Wichtigste Erkenntnisse
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In This Article
Süße Paprikaschoten gefüllt mit herzhaft gewürztem Rinderhack, Naturreis und Karotten, geschmort in feiner Tomatensauce.
Ingredients
- 2 Mittelgroße Paprikaschoten
- 110g Mageres Rinderhackfleisch
- 25g Naturreis (vorgegart)
- 1/2 Zwiebel fein gehackt
- 1/2 Karotte geraspelt
- 100g Passierte Tomaten
- 5ml Olivenöl
- Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Hackfleisch mit Reis, Karotte, Zwiebel und Kräutern verkneten.
- Paprikaschoten mit der Masse füllen und in eine Auflaufform stellen.
- Passierte Tomaten mit etwas Wasser angießen.
- Mit Folie bedeckt 30 Minuten weich backen.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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