Warmer Hähnchenbrust-Salat mit gebratenen Champignons
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In This Article
Zarte Hähnchenstreifen und aromatisch angebratene Champignons auf knackigem Salatbett mit edlem Balsamico-Dressing.
Ingredients
- 130g Hähnchenbrustfilet
- 100g Frische Champignons, in Scheiben
- 80g Gemischter Blattsalat (Rucola, Babyspinat)
- 100g Gurke und Kirschtomaten
- 10ml Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian, Salz und Pfeffer
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und würzen.
- Champignons in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, beiseitestellen.
- Hähnchenstreifen von beiden Seiten 6–7 Minuten goldbraun braten.
- Salat mit Gurke und Tomaten anrichten.
- Warmes Fleisch und Pilze daraufgeben und mit Balsamico abrunden.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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