NUTRITION
地中海マグロとカリカリキュウリのラバッシュロール
Medically Reviewed & Fact-Checked by FastingTracker Medical Board • Written by
Aly Owen •
Updated: Sep 21, 2026
✨ Key Takeaways
- Learn the best practices of intermittent fasting for optimal health.
- Understand how to track your fasting windows effectively.
- Discover the science-backed metabolic benefits of fasting.
フレークにしたビンナガマグロをシャキシャキのキュウリ、赤玉ねぎ、イタリアンパセリ、レモン汁、オリーブオイルと和え、トーストしたラヴァシュで包みました。 10 分以内に完成します。
⏱ 準備: 5 分🍳 調理: 3分
材料
- 全粒粉ラバッシュまたはフラットブレッド 1 個
- ライトツナ缶詰（水切り） 100g
- 赤玉ねぎ 1/4 個、薄切り
- イングリッシュキュウリ 1/4 個、角切り
- 甘赤唐辛子 1/4 分千切り
- 新鮮な平葉パセリ 大さじ1（みじん切り）
- レモン汁 大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
- 海塩、粗挽き黒胡椒
作り方
- ラバシュをオーブンまたは乾いたフライパンで2分間温めます。
- ボウルに水気を切ったツナを入れて混ぜる。キュウリ、玉ねぎ、コショウ、パセリ、レモン汁、オリーブオイル。
- 塩と黒コショウで味付けする。
- ツナサラダをラバッシュの上に均等に広げる。
- しっかりと巻き、半分に切り、温めてお召し上がりください。
🔬 栄養士のメモ: ツナ缶の水煮は、タンパク質とカロリーの比率が最も高いものの 1 つです (30 g のタンパク質でわずか 130 kcal)。
📚 Scientific Studies & Medical References (5 Sources) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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