Seehechtfilet mit asiatischem Sesam-Krautsalat
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In This Article
Zartes Seehechtfilet in Soja-Ingwer-Glasur gebacken, serviert mit knackigem asiatischen Kraut-Karotten-Sesam-Salat.
Ingredients
- 160g Seehecht (oder Weißfisch)
- 120g Weißkohl fein geraspelt
- 1 Karotte in Streifen
- 10ml Sojasauce light
- 5ml Sesamöl
- 5ml Reisessig
- 1 TL Sesam
- 1 cm Frischer Ingwer
- Koriander und Frühlingszwiebeln
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Soja-Ingwer-Glasur herstellen und aufteilen.
- Fischhälfte glasieren und 18-20 Min backen.
- Kraut und Karotte mit restlicher Soße mischen.
- Krautsalat anrichten und mit Fisch, Sesam und Kräutern garnieren.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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