RECETAS SALUDABLES
Manzanas al Horno con Canela, Miel y Nueces Tostadas
Revisado Médicamente y Verificado por el Comité Médico de FastingTracker • Escrito por
Aly Owen •
Actualizado: 21 de septiembre de 2026
✨ Puntos Clave
- Conoce las mejores prácticas del ayuno intermitente para una salud óptima.
- Aprende a controlar tus ventanas de ayuno de forma sencilla.
- Descubre los beneficios metabólicos respaldados por la ciencia.
En este artículo
Manzanas al horno tiernas rellenas de miel cruda, canela de Ceilán y nueces crujientes — un capricho dulce y saludable.
⏱ Prep: 5 min🍳 Cook: 20 min
Ingredients
- 2 Manzanas medianas tipo Gala o Fuji
- 10ml Miel cruda
- 20g Nueces troceadas
- 1/2 cdta Canela de Ceilán
- Pizca de nuez moscada
- Opcional: yogur griego para servir
Instructions
- Precaliente el horno a 180°C.
- Vacíe el centro de las manzanas sin perforar la base.
- Mezcle la miel, la canela y la nuez moscada.
- Rellene las manzanas con nueces y vierta la mezcla de miel.
- Añada agua en la base de la fuente.
- Hornee 18-20 minutos hasta que estén tiernas y caramelizadas.
- Sirva caliente con yogur griego.
🔬 Nutritionist Note: La pectina de la manzana actúa como prebiótico potente y regula los niveles de colesterol LDL.
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Tiempo Total
25 min
Fases
Prep: 5m
Cocción: 20m
Porciones
1 porciones
Nutrición
160 kcal
Ingredientes
- 2 Manzanas medianas tipo Gala o Fuji
- 10ml Miel cruda
- 20g Nueces troceadas
- 1/2 cdta Canela de Ceilán
- Pizca de nuez moscada
- Opcional: yogur griego para servir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180°C.
- Vacíe el centro de las manzanas sin perforar la base.
- Mezcle la miel, la canela y la nuez moscada.
- Rellene las manzanas con nueces y vierta la mezcla de miel.
- Añada agua en la base de la fuente.
- Hornee 18-20 minutos hasta que estén tiernas y caramelizadas.
- Sirva caliente con yogur griego.
📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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