Salade de Pois Chiches Croquante et Sauce Onctueuse au Tahini
✨ Points Clés à Retenir
- Découvrez les meilleures pratiques du jeûne intermittent pour votre santé.
- Apprenez à gérer vos plages horaires de repas simplement et efficacement.
- Profitez des bienfaits métaboliques validés par la recherche médicale.
In This Article
Pois chiches fondants, concombres croquants, tomates cerises et herbes fraîches relevés par une crème de sésame citronnée.
Ingredients
- 150g Pois chiches cuits
- 100g Concombre en dés
- 100g Tomates cerises
- 25g Oignon rouge émincé
- 15g Pâte de tahini pur
- 1 c. à soupe Jus de citron
- 1 c. à soupe Eau tiède
- 15g Persil et menthe ciselés
- Une pincée de sumac, sel et poivre
Instructions
- Fouettez le tahini avec le jus de citron, l'eau, le sel et le poivre jusqu'à consistance veloutée.
- Réunissez les pois chiches, concombres, tomates, oignons et herbes dans un saladier.
- Nappez généreusement de sauce tahini.
- Mélangez délicatement et saupoudrez de sumac.
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📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
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