Haricots Blancs Mijotés en Sauce Tomate Rôtie et Herbes
✨ Points Clés à Retenir
- Découvrez les meilleures pratiques du jeûne intermittent pour votre santé.
- Apprenez à gérer vos plages horaires de repas simplement et efficacement.
- Profitez des bienfaits métaboliques validés par la recherche médicale.
Dans cet article
Haricots cannellini fondants braisés dans une riche sauce de tomates rôties au four avec ail, romarin et basilic.
Ingredients
- 150g Haricots cannellini cuits
- 150g Tomates mûres
- 2 Gousses d'ail
- 10ml Huile d'olive extra vierge
- Romarin et basilic frais
- 30ml Bouillon végétal
- Sel et poivre
Instructions
- Faites rôtir les tomates avec l'huile, l'ail et le romarin 15 min à 200°C.
- Écrasez légèrement les tomates dans une poêle avec le bouillon.
- Ajoutez les haricots et laissez mijoter 5 min.
- Parsemez de basilic et terminez avec un filet d'huile.
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Ingrédients
- 150g Haricots cannellini cuits
- 150g Tomates mûres
- 2 Gousses d'ail
- 10ml Huile d'olive extra vierge
- Romarin et basilic frais
- 30ml Bouillon végétal
- Sel et poivre
Instructions
- Faites rôtir les tomates avec l'huile, l'ail et le romarin 15 min à 200°C.
- Écrasez légèrement les tomates dans une poêle avec le bouillon.
- Ajoutez les haricots et laissez mijoter 5 min.
- Parsemez de basilic et terminez avec un filet d'huile.
📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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