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RECEITAS SAUDáVEIS

Peixe Branco Assado com Tomate Cereja e Mozzarella Gratinada

📅 Sep 21, 2026 ⏱️ 2 min read
🩺 Revisado Medicamente e Verificado pelo Comitê Médico do FastingTracker • Escrito por Aly Owen • Atualizado: Sep 21, 2026
Peixe Branco Assado com Tomate Cereja e Mozzarella Gratinada

✨ Principais Conclusões

  • Aprenda as melhores práticas do jejum intermitente para sua saúde.
  • Saiba como monitorar suas janelas de alimentação com facilidade.
  • Descubra os benefícios metabólicos comprovados pela ciência.

Filete de peixe branco com crosta de ervas assado com tomates cereja maduros e mozzarella fresca derretida.

⚡ 340 kcal💪 36g Protein🌾 14g Carbs🫒 15g Fat🌿 4g Fiber
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 20 min

Ingredients

  • 160g Filete de peixe branco
  • 100g Tomate cereja partido
  • 30g Mozzarella fresca
  • 5ml Azeite extravirgem
  • 1 c. de chá Ervas italianas
  • 1 Dente de alho
  • 30ml Caldo de legumes
  • Sal e pimenta

Instructions

  1. Aqueça o forno a 200°C.
  2. Coloque o peixe num tabuleiro, regue com azeite e tempere com ervas, alho, sal e pimenta.
  3. Distribua os tomates cereja à volta.
  4. Regue com o caldo e asse por 15 minutos.
  5. Coloque a mozzarella por cima e leve ao forno mais 5 minutos.
  6. Decore com manjericão fresco.
🔬 Nutritionist Note: Iodo e selénio do peixe branco são cofatores essenciais para as hormonas tireoidianas.
Low-CalorieHigh-ProteinMediterraneanLunch

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Aly Owen - Nutritionist
🩺 Revisado Medicamente e Verificado

Aly Owen ✓ Verified

Nutricionista Certificada e Especialista em Jejum Intermitente

Aly Owen é nutricionista certificada com mais de 8 anos de prática clínica em saúde metabólica, protocolos de jejum e emagrecimento sustentável. O conteúdo é respaldado por pesquisas científicas.

Nutricionista Certificada (CN) • Especialista MetabólicaVer Perfil e Credenciais →

📚 Estudos Científicos e Referências Médicas (5 Fontes)

O FastingTracker cumpre padrões editoriais rigorosos, com respaldo de estudos clínicos indexados na PubMed e literatura médica.

  1. New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139DOI
  2. Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898DOI
  3. Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496DOI
  4. Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993DOI
  5. Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972DOI
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