RECEITAS SAUDáVEIS
Seared Tuna Tartare Crispbread Boats with Avocado & Lemon
Revisado Medicamente e Verificado pelo Comitê Médico do FastingTracker • Escrito por
Aly Owen •
Atualizado: Sep 21, 2026
✨ Principais Conclusões
- Aprenda as melhores práticas do jejum intermitente para sua saúde.
- Saiba como monitorar suas janelas de alimentação com facilidade.
- Descubra os benefícios metabólicos comprovados pela ciência.
In This Article
Finely diced raw-grade tuna tartare seasoned with sesame oil, fresh lime, and soy, served in whole-grain rye crispbread boats with creamy avocado.
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 15 min
🔬 Nutritionist Note: Raw tuna provides easily bioavailable omega-3s and astaxanthin without the caloric load of cooking fats.
Total Time
25 mins
Phases
Prep: 10m
Cook: 15m
Yield
1 servings
Nutrition
400 kcal
Ingredients
- 180g Atum fresco de qualidade sushi, cortado em pequenos cubos
- 1/2 Abacate maduro, cortado em cubos
- 3 Tostas crocantes de centeio integral
- 5ml Óleo de sésamo torrado
- 10ml Molho de soja ou tamari com baixo teor de sódio
- 10ml Sumo de lima fresco
- 1/2 Chalota pequena picada
- 1 c. chá Sementes de sésamo tostadas
Instructions
- Com uma faca bem afiada, corte o atum fresco em cubos de 5 mm e reserve numa taça fria.
- Adicione a chalota picada, o tamari, o óleo de sésamo e o sumo de lima. Envolva delicadamente.
- Noutra taça pequena, envolva os cubos de abacate com umas gotas de lima.
- Disponha as tostas de centeio integral num prato.
- Coloque o abacate sobre as tostas, cubra com o tártaro de atum, decore com sésamo e sirva de imediato.
📚 Estudos Científicos e Referências Médicas (5 Fontes) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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