RECEITAS SAUDáVEIS
Mediterranean Garlic Seared Shrimp on Crisp Herb Greens
Revisado Medicamente e Verificado pelo Comitê Médico do FastingTracker • Escrito por
Aly Owen •
Atualizado: Sep 21, 2026
✨ Principais Conclusões
- Aprenda as melhores práticas do jejum intermitente para sua saúde.
- Saiba como monitorar suas janelas de alimentação com facilidade.
- Descubra os benefícios metabólicos comprovados pela ciência.
In This Article
Plump tiger shrimp seared in garlic, chili, and extra virgin olive oil, served over a bed of crisp mixed greens and arugula.
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 15 min
🔬 Nutritionist Note: Shrimp is one of the lowest calorie sources of complete protein, perfect for maintaining a caloric deficit while feeding.
Total Time
25 mins
Phases
Prep: 10m
Cook: 15m
Yield
1 servings
Nutrition
280 kcal
Ingredients
- 200g Camarões tigre crus, descascados e limpos
- 100g Mistura de folhas verdes
- 50g Rúcula selvagem
- 2 Dentes de alho laminados
- 1/4 c. chá Flocos de malagueta (piripiri)
- 15ml Azeite virgem extra
- 15ml Sumo de limão fresco
- 15g Salsa fresca picada
- Sal marinho a gosto
Instructions
- Seque os camarões. Numa saladeira, envolva a mistura de folhas e rúcula com um fio de azeite, sumo de limão e sal; disponha num prato largo.
- Aqueça o restante azeite numa frigideira em lume médio. Adicione o alho e o piripiri, deixando dourar por 30 segundos sem queimar.
- Aumente o lume, junte os camarões e salteie por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados e no ponto.
- Retire do lume, regue com o sumo de limão restante e polvilhe com salsa picada.
- Deite os camarões com o molho quente sobre as folhas e sirva de imediato.
📚 Estudos Científicos e Referências Médicas (5 Fontes) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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