Cremige Meeresfrüchte-Spaghetti mit Knoblauchgarnelen und Avocado
✨ Wichtigste Erkenntnisse
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In This Article
Vollkorn-Spaghetti al dente mit saftigen Riesengarnelen, Tintenfischringen und frischer Avocado in leichter Weißweinsauce.
Ingredients
- 70g Vollkorn-Spaghetti
- 80g Riesengarnelen roh
- 50g Tintenfischringe
- 50g Avocado gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen
- 30ml Trockener Weißwein
- 10ml Natives Olivenöl
- Petersilie, Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Instructions
- Spaghetti al dente kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Knoblauch und Chili im heißen Öl anbraten.
- Garnelen und Tintenfisch bei hoher Hitze 2–3 Minuten anbraten.
- Weißwein zugeben und einkochen lassen.
- Heiße Nudeln unterheben, Avocado untermischen und sofort servieren.
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📚 Wissenschaftliche Studien & Quellen (5 Referenzen) ▼
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