Tartine à l’Avocat, Œuf Poché et Féta Émiettée
✨ Points Clés à Retenir
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In This Article
Pain au levain croustillant garni d'avocat écrasé, de féta et d'un œuf poché au jaune coulant.
Ingredients
- 1 Tranche pain de seigle ou levain
- 1/2 Avocat mûr écrasé
- 30g Féta émiettée
- 1 Œuf bio
- 1 c. à café Vinaigre
- Piment d'Espelette, sel, poivre
- Filet de jus de citron vert
Instructions
- Faites griller le pain.
- Écrasez l'avocat avec le citron vert et étalez sur la tartine. Ajoutez la féta.
- Pochez l'œuf 3 à 4 min dans l'eau frémissante vinaigrée.
- Déposez l'œuf sur le toast et assaisonnez.
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📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
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