RECEITAS SAUDáVEIS
Massa com Salmão Selvagem, Espinafres e Molho Cremoso de Alho
Revisado Medicamente e Verificado pelo Comitê Médico do FastingTracker • Escrito por
Aly Owen •
Atualizado: Sep 21, 2026
✨ Principais Conclusões
- Aprenda as melhores práticas do jejum intermitente para sua saúde.
- Saiba como monitorar suas janelas de alimentação com facilidade.
- Descubra os benefícios metabólicos comprovados pela ciência.
In This Article
Penne integral al dente envolvido com cubos de salmão dourados, espinafres frescos e molho suave de iogurte grego.
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 12 min
Ingredients
- 60g Penne integral
- 110g Lombo de salmão aos cubos
- 50g Iogurte grego natural
- 40g Folhas de espinafres
- 1 Dente de alho ralado
- 5ml Azeite extravirgem
- Raspas de limão, endro fresco, sal e pimenta
Instructions
- Coza a massa al dente guardando 2 colheres da água da cozedura.
- Doure os cubos de salmão no azeite por 3 minutos.
- Adicione o alho e os espinafres até murcharem.
- Reduza o lume e misture o iogurte grego com as raspas de limão.
- Junte a massa e envolva delicadamente. Decore com endro.
🔬 Nutritionist Note: O teor elevado de EPA e DHA apoia a sensibilidade à insulina e a neuroproteção.
Total Time
22 mins
Phases
Prep: 10m
Cook: 12m
Yield
1 servings
Nutrition
450 kcal
Ingredients
- 60g Penne integral
- 110g Lombo de salmão aos cubos
- 50g Iogurte grego natural
- 40g Folhas de espinafres
- 1 Dente de alho ralado
- 5ml Azeite extravirgem
- Raspas de limão, endro fresco, sal e pimenta
Instructions
- Coza a massa al dente guardando 2 colheres da água da cozedura.
- Doure os cubos de salmão no azeite por 3 minutos.
- Adicione o alho e os espinafres até murcharem.
- Reduza o lume e misture o iogurte grego com as raspas de limão.
- Junte a massa e envolva delicadamente. Decore com endro.
📚 Estudos Científicos e Referências Médicas (5 Fontes) ▼
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- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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