Trigo Sarraceno al Horno con Pavo Desmenuzado y Queso Fundido
✨ Puntos Clave
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In This Article
Cazuela reconfortante de grano de trigo sarraceno con pavo magro, zanahoria rallada, cebolla dulce y una capa dorada de queso fundido.
Ingredients
- 50g Trigo sarraceno (alforfón)
- 120g Pavo magro picado
- 30g Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 1 Zanahoria rallada
- 1/2 Cebolla picada
- 5ml Aceite de oliva virgen extra
- 150ml Caldo suave de verduras
- Eneldo fresco, sal y pimienta
Instructions
- Precaliente el horno a 190°C.
- Saltee la cebolla y la zanahoria en sartén con aceite. Añada el pavo y dore unos minutos.
- Coloque el trigo sarraceno lavado en una fuente de horno.
- Cubra con la mezcla de pavo y vierta el caldo caliente.
- Tape con papel de aluminio y hornee 20 minutos hasta consumir el líquido.
- Espolvoree el queso y gratine 3 minutos hasta que burbujee. Decore con eneldo.
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📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes) ▼
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