Salmón al Horno con Glaseado Cítrico y Verduras al Vapor
✨ Puntos Clave
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In This Article
Filete de salmón salvaje glaseado con naranja y limón al horno servido con brócoli y espárragos al vapor crujientes.
Ingredients
- 150g Salmón salvaje
- 80g Brócoli en flores
- 60g Espárragos frescos
- Zumo de 1/2 naranja y 1/2 limón
- 5ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta Mostaza Dijon
- Sal, pimienta y eneldo fresco
Instructions
- Precaliente el horno a 200°C.
- Mezcle el aceite, zumos de cítricos, mostaza y pimienta.
- Coloque el salmón en bandeja y unte el glaseado.
- Hornee 16-18 minutos hasta que se desmigue fácilmente.
- Cueza al vapor el brócoli y los espárragos 5-6 minutos.
- Sirva con guarnición de verduras y eneldo.
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📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes) ▼
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