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RECETAS SALUDABLES

Pechuga de Pollo a la Plancha con Calabacín y Pimientos Asados

📅 Sep 21, 2026 ⏱️ 2 min read
🩺 Revisado Médicamente y Verificado por el Comité Médico de FastingTracker • Escrito por Aly Owen • Actualizado: Sep 21, 2026
Pechuga de Pollo a la Plancha con Calabacín y Pimientos Asados

✨ Puntos Clave

  • Conoce las mejores prácticas del ayuno intermitente para una salud óptima.
  • Aprende a controlar tus ventanas de ayuno de forma sencilla.
  • Descubre los beneficios metabólicos respaldados por la ciencia.

Pechuga de pollo jugosa marinada en ajo, limón y hierbas, con calabacín y pimientos asados a la parrilla.

⚡ 300 kcal💪 38g Protein🌾 12g Carbs🫒 11g Fat🌿 4g Fiber
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 15 min

Ingredients

  • 140g Pechuga de pollo
  • 1 Calabacín en láminas
  • 1/2 Pimiento rojo en tiras
  • 1 Ajo rallado
  • 10ml Aceite de oliva virgen extra
  • Ralladura y zumo de limón
  • Romero, tomillo, sal y pimienta

Instructions

  1. Marine el pollo en aceite, ajo, ralladura de limón y hierbas 10 minutos.
  2. Sazone el calabacín y el pimiento.
  3. Ase el pollo en plancha caliente 6-7 min por lado.
  4. Ase las verduras 3-4 minutos por lado hasta que se marquen.
  5. Corte el pollo y sirva con las verduras y zumo de limón.
🔬 Nutritionist Note: La cena alta en proteína y baja en carbohidratos extiende la ventana de ayuno nocturno y favorece la lipólisis.
High-ProteinLow-CarbKeto-FriendlyDinner

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Aly Owen - Nutritionist
🩺 Revisado Médicamente y Verificado

Aly Owen ✓ Verified

Nutricionista Certificada y Experta en Ayuno Intermitente

Aly Owen es una nutricionista certificada con más de 8 años de experiencia clínica en salud metabólica, protocolos de ayuno y pérdida de peso saludable. Cada artículo es verificado con estudios científicos.

Nutricionista Certificada (CN) • Especialista MetabólicaVer Perfil y Credenciales →

📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes)

FastingTracker sigue rigurosos estándares editoriales respaldados por ensayos clínicos revisados por pares e instituciones médicas.

  1. New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139DOI
  2. Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898DOI
  3. Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496DOI
  4. Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993DOI
  5. Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972DOI
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