RECETTES SAINES
Filet de Poulet Grillé aux Herbes, Courgettes et Poivrons Grillés
Relecture Médicale & Vérification des Faits par le Comité Médical FastingTracker • Rédigé par
Aly Owen •
Mis à jour: Sep 21, 2026
✨ Points Clés à Retenir
- Découvrez les meilleures pratiques du jeûne intermittent pour votre santé.
- Apprenez à gérer vos plages horaires de repas simplement et efficacement.
- Profitez des bienfaits métaboliques validés par la recherche médicale.
In This Article
Poulet mariné à l'ail, citron et herbes aromatiques, grillé à la perfection avec des légumes estivaux caramélisés.
⏱ Prep: 10 min🍳 Cook: 15 min
Ingredients
- 140g Filet de poulet
- 1 Courgette en tranches
- 1/2 Poivron rouge
- 1 Gousse d'ail râpée
- 10ml Huile d'olive
- Zeste et jus de citron
- Romarin, thym, sel et poivre
Instructions
- Marininez le poulet 10 min dans l'huile, ail, citron et herbes.
- Assaisonnez les légumes.
- Grillez le poulet 6 à 7 min par face.
- Caramélisez les légumes 3 à 4 min par face.
- Tranchez et dressez avec un jus de citron.
🔬 Nutritionist Note: Un diner protéiné léger prolonge la fenêtre de jeûne nocturne et maximise la réparation tissulaire.
Total Time
25 mins
Phases
Prep: 10m
Cook: 15m
Yield
1 servings
Nutrition
300 kcal
Ingredients
- 140g Filet de poulet
- 1 Courgette en tranches
- 1/2 Poivron rouge
- 1 Gousse d'ail râpée
- 10ml Huile d'olive
- Zeste et jus de citron
- Romarin, thym, sel et poivre
Instructions
- Marininez le poulet 10 min dans l'huile, ail, citron et herbes.
- Assaisonnez les légumes.
- Grillez le poulet 6 à 7 min par face.
- Caramélisez les légumes 3 à 4 min par face.
- Tranchez et dressez avec un jus de citron.
📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
FastingTracker applique des critères stricts de vérification médicale, fondés sur des publications scientifiques certifiées.
- New England Journal of Medicine (2019): de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 381(26):2541-2551. PubMed 31881139 • DOI
- Cell Metabolism (2014): Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, et al. Low Protein Intake and Periodic Fasting Promote Longevity and Autophagy. Cell Metab. 19(3):407-417. PubMed 24606898 • DOI
- Obesity (Silver Spring, 2018): Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying Health Benefits of Fasting. Obesity. 26(2):254-268. PubMed 29086496 • DOI
- Annual Review of Nutrition (2017): Patterson RE, Sears DD. Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annu Rev Nutr. 37:371-393. PubMed 28715993 • DOI
- Autophagy (2010): Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal and systemic autophagy. Autophagy. 6(6):702-710. PubMed 20534972 • DOI
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