Gratin Léger de Saumon et Brocolis aux Œufs
✨ Points Clés à Retenir
- Découvrez les meilleures pratiques du jeûne intermittent pour votre santé.
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- Profitez des bienfaits métaboliques validés par la recherche médicale.
In This Article
Flan salé au four avec morceaux de saumon sauvage, fleurettes de brocoli et mozzarella dorée. Très faible en glucides.
Ingredients
- 4 Œufs
- 100ml Lait d'amande sans sucre
- 150g Filet de saumon en dés
- 200g Brocolis blanchis
- 40g Mozzarella râpée
- Ail, sel, poivre et origan
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez les brocolis et le saumon dans un plat.
- Battez les œufs avec le lait et les épices, versez dessus.
- Saupoudrez de fromage et enfournez 20 à 25 min.
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📚 Études Scientifiques & Références Médicales (5 Sources) ▼
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