Alubias Blancas Estofadas en Salsa de Tomate Asado y Hierbas
✨ Puntos Clave
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In This Article
Alubias cannellini cremosas guisadas en rica salsa de tomates asados al horno con ajo, romero y albahaca fresca.
Ingredients
- 150g Alubias cannellini cocidas
- 150g Tomates cherry maduros
- 2 Dientes de ajo picados
- 10ml Aceite de oliva virgen extra
- Romero fresco y albahaca
- 30ml Caldo vegetal
- Sal y pimienta
Instructions
- Ase los tomates con aceite, ajo y romero a 200°C durante 15 minutos.
- Páselos a una sartén y aplástelos suavemente. Añada el caldo.
- Incorpore las alubias y estofee 5 minutos.
- Rectifique de sal y finalice con albahaca fresca y un hilo de aceite.
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📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes) ▼
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