Bol Templado de Bulgur con Atún Mediterráneo y Aceitunas Kalamata
✨ Puntos Clave
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In This Article
Grano integral de bulgur combinado con atún claro, tomates cherry jugosos, huevo cocido y aceitunas negras mediterráneas.
Ingredients
- 60g Bulgur grueso
- 80g Atún al natural o en aceite
- 1 Huevo campero cocido
- 100g Tomates cherry
- 60g Lechuga romana picada
- 15g Aceitunas Kalamata
- 5ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 cda Zumo de limón
- Perejil fresco, sal y pimienta
Instructions
- Cocine el bulgur en agua hirviendo con sal durante 12-15 minutos. Escurra bien.
- Cuela el huevo duro y córtelo en cuartos.
- Coloque una base de lechuga romana y bulgur templado en un plato hondo.
- Distribuya el atún desmenuzado, los tomates, el huevo y las aceitunas.
- Aliñe con la vinagreta de limón, aceite de oliva virgen extra y perejil fresco.
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📚 Estudios Científicos y Referencias Médicas (5 Fuentes) ▼
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